Champignons met spinazie is een heerlijk, smaakvol en licht bijgerecht, perfect om te combineren met vlees- of visgerechten. De champignons worden in de pan gebakken met Marsala wijn en vervolgens verrijkt met gekookte en gehakte spinazie, geraspte Parmezaanse kaas en boter. Een snufje zout en peper maken deze lekkernij compleet.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes, bak ze in de boter en kook ze afgedekt met de marsala, het zout en de peper.
Kook de spinazie, bak ze in de boter, voeg ze toe aan de champignons en laat ze op smaak komen.
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en serveer warm.
Italia
| Energie (kcal) | 37,3 |
| Koolhydraten (g) | 3 |
| waarvan suikers (g) | 1,5 |
| Vetten (g) | 0,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 3,54 |
| Vezels (g) | 1,98 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
