De Cheesecake Aardbeien en Peren is een romig en rijk dessert, perfect om een maaltijd op een elegante manier af te sluiten. Oorspronkelijk uit de Verenigde Staten, is het wereldwijd populair geworden en een van de meest geliefde nagerechten. Deze speciale versie gebruikt Stracchino-kaas en Philadelphia voor een fluweelachtige textuur, terwijl de zoete smaak van verse peren en sinaasappel de taart nog lekkerder maakt.
Klop de eiwitten stijf
Klop de suiker met de eidooiers en voeg de kaas toe, goed mengen
Voeg de mengsels samen en klop
Bekleed een bakvorm met een laag verkruimelde koekjes of al voorgebakken zanddeeg, leg daarop de in dunne plakjes gesneden peren en giet er vervolgens het mengsel overheen
Zet het geheel 40 minuten in de oven op 180 graden
Laat na het bakken afkoelen en besprenkel vervolgens met sinaaslikeur
Bakvorm voor cheesecake
Blender
In de koelkast bewaren
Heerlijk dessert, perfect voor elke gelegenheid.
| Energie (kcal) | 283,25 |
| Koolhydraten (g) | 26,13 |
| waarvan suikers (g) | 26,13 |
| Vetten (g) | 16,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,1 |
| Eiwitten (g) | 9,88 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
