De Cheesecake Aardbeien met Peren is een romig en rijk dessert, perfect om een maaltijd elegant af te sluiten. Oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten, is het wereldwijd een van de meest geliefde desserts geworden. Deze speciale versie gebruikt Stracchino kaas en Philadelphia kaas voor een fluweelzachte textuur, terwijl de zoete geur van verse peren en sinaasappel de taart nog lekkerder maken.
Klop de eiwitten stijf
Klop de suiker met de eidooiers en voeg de kaas toe, goed mengen
Voeg de mengsels samen en klop
Leg in een bakvorm een laag verkruimelde koekjes of reeds gebakken zanddeeg, leg er de in dunne plakjes gesneden peren op en giet er ten slotte het mengsel overheen
Zet alles 40 minuten in de oven op 180 graden
Laat na het bakken afkoelen en besprenkel dan met sinaasappellikeur
Cheesecakevorm
Blender
Bewaren in de koelkast
Heerlijk dessert perfect voor elke gelegenheid.
| Energie (kcal) | 283,25 |
| Koolhydraten (g) | 26,13 |
| waarvan suikers (g) | 26,13 |
| Vetten (g) | 16,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,1 |
| Eiwitten (g) | 9,88 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
