De chocolade- en kaastaart is een heerlijke, romige en rijke taart, perfect voor echte chocoladeliefhebbers. De verkruimelde chocoladewafelkors past perfect bij de vulling van robiola kaas en pure chocolade, wat een onweerstaanbare combinatie van smaken creëert. De witte chocoladeschilfers voegen een extra zoete toets toe. Deze taart zal iedereen bekoren!
Verwarm de oven voor op 165 graden en vet een springvorm van ongeveer 25 cm in
Meng voor de korst in een kom de verkruimelde wafels met de gesmolten boter en druk het mengsel op de bodem en de zijkanten
Meng voor de vulling de kaas en de suiker tot een romig mengsel zonder klontjes, voeg de vanille en één voor één de eieren toe, blijf roeren, voeg ten slotte de gesmolten chocolade (au bain-marie) en de witte chocoladeschilfers toe en giet alles in de vorm, wikkel de vorm vervolgens in aluminiumfolie om te voorkomen dat er water binnendringt (plaats de vorm in een grotere schaal gevuld met kokend water en bak au bain-marie gedurende 1 uur, haal uit de oven, laat afkoelen, bewaar de taart in de koelkast en open dan de vorm en decoreer met witte en donkere chocoladeschilfers)
Taartvorm
Kom
Koelkast
Bewaar de chocolade- en kaastaart 2-3 dagen in de koelkast.
Deze taart is perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt tot dessert na het diner.
Italia
| Energie (kcal) | 408,62 |
| Koolhydraten (g) | 30,58 |
| waarvan suikers (g) | 30,58 |
| Vetten (g) | 25,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 15,16 |
| Eiwitten (g) | 14,51 |
| Vezels (g) | 1,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,72 |
