Chocolade- en Kaastaart

Name: Chocolade- en Kaastaart
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Chocoladewafels (verkruimeld voor de korst); 6 Eetlepels Gesmolten Boter Voor De Vulling; 700 G Robiola Kaas; 250 G Suiker; 1 Theelepel Vanille; 3 Grote Eieren; 220 G Pure Chocolade; 180 G Witte Chocoladeschilfers

@tuduu

Categorie: Desserts

De chocolade- en kaastaart is een heerlijke, romige en rijke taart, perfect voor echte chocoladeliefhebbers. De verkruimelde korst van chocoladewafels past perfect bij de vulling van robiola kaas en pure chocolade, wat een onweerstaanbare combinatie van smaken creëert. De witte chocoladeschilfers voegen een extra zoete toets toe. Deze taart zal iedereen bekoren!

Moeilijkheid: Moeilijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Chocoladewafels (verkruimeld voor de korst)250G
Gesmolten boter voor de vulling6Eetlepels
Robiola kaas700G
Suiker250G
Vanille1Theelepel
Grote eieren3
Pure chocolade220G
Witte chocoladeschilfers180G

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Verwarm de oven voor op 165 graden en vet een springvorm van ongeveer 25 cm in
STAP 2 VAN 3
Meng voor de korst in een kom de verkruimelde wafels met de gesmolten boter en druk het mengsel op de bodem en de zijkanten
STAP 3 VAN 3
Meng voor de vulling de kaas en de suiker tot een romig mengsel zonder klontjes, voeg de vanille en één voor één de eieren toe, blijf roeren. Voeg tot slot de gesmolten chocolade (au bain-marie) en de witte chocoladeschilfers toe en giet alles in de vorm. Wikkel de vorm in aluminiumfolie om te voorkomen dat er water binnendringt (plaats de vorm in een grotere schaal gevuld met kokend water en bak au bain-marie gedurende 1 uur. Haal uit de oven, laat afkoelen, bewaar de taart in de koelkast en open dan de vorm en decoreer met witte en donkere chocoladeschilfers

Suggesties

Taartvorm
Kom
Koelkast

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de chocolade- en kaastaart 2-3 dagen in de koelkast.

Meer informatie

Deze taart is perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt tot dessert na het diner.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	408,62
Koolhydraten (g)	30,58
waarvan suikers (g)	30,58
Vetten (g)	25,76
waarvan verzadigd (g)	15,16
Eiwitten (g)	14,51
Vezels (g)	1,31
Uitverkoop (g)	0,72

Eiwitten
14,51g·20%
Koolhydraten
30,58g·42%
Vetten
25,76g·36%
Vezels
1,31g·2%