De torrone van chocolade is een traditioneel Italiaans dessert, bijzonder gewaardeerd tijdens de kerstperiode. Het is een heerlijke reep pure chocolade verrijkt met rum, boter en fijngehakte hazelnoten. De textuur is knapperig en de smaak is intens en vol. Perfect om alleen van te genieten of om cadeau te doen aan vrienden en familie.
Vet een gladde bakvorm van 1 liter lichtjes in
Laat de chocolade al roerend au bain-marie in de rum smelten
Als de chocolade goed gesmolten is, haal hem van het vuur en laat hem afkoelen
Klop in een kom de boter met de poedersuiker en zodra het goed luchtig is, voeg de eidooiers één voor één toe en meng er dan de hazelnoten en de gesmolten chocolade door
Klop de eiwitten stijfgeklopt en spatel ze door het mengsel; voeg daarna ook de gebroken koekjes toe
Giet het mengsel in de vorm, bedek met aluminiumfolie en zet enkele uren in de koelkast voordat u het serveert
Antiaanbakpan
Houten lepel
Rechthoekige bakvorm
In de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking
Glutenvrij
Italy
| Energie (kcal) | 613,16 |
| Koolhydraten (g) | 26,94 |
| waarvan suikers (g) | 22,37 |
| Vetten (g) | 51,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 24,15 |
| Eiwitten (g) | 4,69 |
| Vezels (g) | 2,61 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
