De chocoladeplak is een heerlijke cake van pure chocolade verrijkt met een room van slagroom en amandelen. Perfect om op elk moment van de dag van te genieten, is het een onweerstaanbaar dessert voor chocoladeliefhebbers.
Klop in een kom de boter met de kristalsuiker tot een romige massa, voeg dan drie eidooiers toe, 50 g cacao, een half glas melk, de bloem, een zakje vanillesuiker, de stijfgeklopte eiwitten en het bakpoeder.
Meng zorgvuldig om alle ingrediënten goed te mengen en giet het mengsel vervolgens in een ingevette en met bloem bestoven rechthoekige vorm.
Bak in de voorverwarmde oven (180 graden) gedurende 30 minuten.
Klop in een kom 40 cl slagroom stijf met 50 g poedersuiker, verdeel het dan in twee delen en voeg aan de ene de gepelde, geroosterde en gehakte amandelen toe en aan de andere de rest van de cacao.
Haal de cake uit de vorm, laat hem afkoelen en snijd hem dan horizontaal in drie delen.
Leg de onderste laag op een serveerschaal en bestrijk deze met de cacaoslagroom.
Bakvorm
Oven
Italia
| Energie (kcal) | 375,23 |
| Koolhydraten (g) | 35,04 |
| waarvan suikers (g) | 24,4 |
| Vetten (g) | 24,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,97 |
| Eiwitten (g) | 6,04 |
| Vezels (g) | 1,88 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
