Chocoladepuddinkjes zijn een klassiek dessert uit de Italiaanse traditie, geliefd bij jong en oud. Hun zachte textuur en intense chocoladesmaak maken ze onweerstaanbaar. De bereiding is eenvoudig en snel, en het resultaat is een echte traktatie voor de smaakpapillen.
Maak een bechamelsaus door de bloem in de melk op te lossen en deze met de boter te koken tot het indikt, terwijl je voortdurend roert
Voeg de chocolade en de suiker toe en laat het koken terwijl je roert tot het goed dik is
Bevochtig kleine individuele metalen vormpjes met de likeur en giet de room erin
Laat het bevriezen
Bereid ondertussen op een serveerschaal een basis van verse of ingemaakte fruitsalade en keer de puddinkjes erop om
Garneer met slagroom en gekonfijt fruit
Muffinvormpjes
Fornuis
Kommetjes
Blender
Bewaar de Chocoladepuddinkjes in een luchtdichte container in de koelkast voor 2-3 dagen.
Chocoladepuddinkjes zijn heerlijke mini chocoladetaartjes, zacht en smaakvol, perfect om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje.
Italia
| Energie (kcal) | 241,75 |
| Koolhydraten (g) | 16,95 |
| waarvan suikers (g) | 15,06 |
| Vetten (g) | 15,71 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,28 |
| Eiwitten (g) | 7,76 |
| Vezels (g) | 0,54 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
