Cichorei in de pan is een smakelijk en eenvoudig bijgerecht om te bereiden. Deze groente met een licht bittere smaak wordt in de pan gebakken met knoflook en olijfolie, waardoor elk gerecht verrijkt wordt met zijn unieke smaak.
Maak de groente schoon en kook deze 15 minuten in gezouten water
Giet af en knijp goed uit
Verwarm de olie in een pan en fruit de geplette knoflook, voeg de cichorei, zout en veel peper toe
Kook enkele minuten op hoog vuur, verlaag dan het vuur, dek de pan af en laat 5-10 minuten op smaak komen
Pan
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 19,16 |
| Koolhydraten (g) | 1,54 |
| waarvan suikers (g) | 1,54 |
| Vetten (g) | 0,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,06 |
| Eiwitten (g) | 1,5 |
| Vezels (g) | 2,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
