Cichorei in de pan is een smakelijk en eenvoudig bijgerecht om te bereiden. Deze groente met een licht bittere smaak wordt in de pan gebakken met knoflook en olijfolie, en verrijkt elk gerecht daarmee met zijn unieke smaak.
Maak de groente schoon en kook ze 15 minuten in gezouten water
Giet ze af en knijp ze goed uit
Verwarm de olie in een pan en bak hierin de geplette knoflook, voeg de cichorei, zout en royaal zwarte peper toe
Bak op hoog vuur enkele minuten, verlaag dan het vuur, dek de pan af en laat 5-10 minuten op smaak komen
Koekenpan
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 19,16 |
| Koolhydraten (g) | 1,54 |
| waarvan suikers (g) | 1,54 |
| Vetten (g) | 0,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,06 |
| Eiwitten (g) | 1,5 |
| Vezels (g) | 2,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
