De citroenpudding is een fris en licht dessert, perfect om een zomerse maaltijd af te sluiten. Gemaakt met citroensap en -schil, heeft dit dessert een citrusachtige smaak en een fluweelzachte textuur. Het is verrijkt met een basis van biscuitgebak gedrenkt in citroenvodka en een laagje slagroom. De geroosterde zoete amandelen geven een aangename knapperigheid. Een echte traktatie voor liefhebbers van citroendesserts.
Mix gedurende een minuut op hoge snelheid de verkruimelde biscuitgebak en boter, het sap van de citroenen en een beetje van hun schil, de likeur, de eidooiers en de suiker
Voeg voorzichtig de gehakte amandelen en de goed opgeklopte slagroom toe aan het mengsel
Giet alles in een met olie ingevette vorm en plaats in de koelkast
Puddingvorm
Garde
Dunschiller
Italia
| Energie (kcal) | 268,17 |
| Koolhydraten (g) | 28,75 |
| waarvan suikers (g) | 24,45 |
| Vetten (g) | 14,79 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,94 |
| Eiwitten (g) | 5,99 |
| Vezels (g) | 1,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
