Clafoutis

Name: Clafoutis
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 g Bloem; 2 Eieren; 100 g Suiker; 250 cl Melk; 1 zakje Vanillesuiker; 300 g Rijpe En Zoete Kersen; q.b. Zout; q.b. Boter

@tuduu

Categorie: Desserts

De clafoutis is een typisch dessert uit de Franse keuken, vooral populair in de regio Limousin. Het is een zachte en luchtige taart, gemaakt met een basis van eierroom en bloem, verrijkt met rijpe en zoete kersen. Het resultaat is een onweerstaanbaar dessert, met een delicate en lichtzure smaak.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 35 minKoken: 35 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Francia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem100g
Eieren2
Suiker100g
Melk250cl
Vanillesuiker1zakje
Rijpe en zoete kersen300g
Zoutq.b.
Boterq.b.

Beschikbare producten

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Was en ontpit helaas de kersen, een zeer vervelende maar noodzakelijke handeling
STAP 2 VAN 4
Meng de eieren, melk, suiker, een snufje zout en vanillesuiker met de bloem
STAP 3 VAN 4
Giet in een ingevette taartvorm en voeg de kersen toe, bak dan naar wens in de oven, dat wil zeggen, als je bakt op 180-160 graden duurt het ongeveer 40 minuten en het resultaat zal vergelijkbaar zijn met een Portugese pudding, terwijl het op 200 graden minder tijd kost en meer lijkt op een traditionele taart; lekker op beide manieren! Haal uit de vorm en bestrooi met veel suiker
STAP 4 VAN 4
Lekker zowel warm als koud

Suggesties

Taartvorm
Garde

Algemene informatie

Oorsprong

Francia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	152,4
Koolhydraten (g)	13,56
waarvan suikers (g)	11,3
Vetten (g)	7,88
waarvan verzadigd (g)	4,54
Eiwitten (g)	7,59
Vezels (g)	0,2
Uitverkoop (g)	0,14

Eiwitten
7,59g·26%
Koolhydraten
13,56g·46%
Vetten
7,88g·27%
Vezels
0,2g·1%