Colomba Di Pasqua

Name: Colomba Di Pasqua
Prep time: 180 min
Cook time: 50 min
Total time: 230 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Eieren; 150 G Suiker; 100 G Boter; 250 G Bloem; 1 Geraspte Citroen; 1 Snufje Zout; 50 G Gekonfijt Fruit in Stukjes; 4 Eetlepels Melk; 1 Zakje Gist; 1 Zakje Vanillesuiker

@tuduu

Categorie: Desserts

De Colomba di Pasqua is een zachte en geurige cake, symbool van het Italiaanse Pasen. Gemaakt met ingrediënten zoals eieren, suiker, boter en bloem, verrijkt met gekonfijt fruit en geparfumeerd met geraspte citroen, is het een explosie van smaak en zachtheid. De duifvorm maakt deze cake uniek en elegant. Het recept vereist tijd voor het rijzen, maar de smaak en de zachte textuur zijn het zeker waard. Perfect om samen met familie van te genieten of om cadeau te geven tijdens de paasvakantie.

Moeilijkheid: Moeilijk

Kooktijd: 50 minKoken: 50 min

Voorbereidingstijd: 180 minVoorbereiding: 180 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Eieren3
Suiker150G
Boter100G
Bloem250G
Geraspte citroen1
Zout1Snufje
Gekonfijt fruit in stukjes50G
Melk4Eetlepels
Gist1Zakje
Vanillesuiker1Zakje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Klop de suiker met de boter en voeg de eidooiers toe; voeg de bloem langzaam toe samen met de geraspte citroenschil en de melk
STAP 2 VAN 6
Klop ondertussen de eiwitten stijf en voeg ze als laatste langzaam toe zodat ze niet inzakken
STAP 3 VAN 6
Voeg de stukjes gekonfijt fruit toe nadat je ze lichtjes met bloem hebt bestoven
STAP 4 VAN 6
Voeg tenslotte het snufje zout en de gist toe
STAP 5 VAN 6
Giet alles in een goed ingevette duifvorm en bak in de oven op 150 graden gedurende ongeveer 30 minuten
STAP 6 VAN 6
Haal uit de oven en bestrooi de colomba met vanillesuiker

Suggesties

Kom
Garde
Duifvorm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar op kamertemperatuur in een luchtdichte container

Meer informatie

De Colomba di Pasqua is een traditionele Italiaanse cake die tijdens de paasvakantie wordt geconsumeerd

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	338,15
Koolhydraten (g)	50,56
waarvan suikers (g)	27,51
Vetten (g)	13,34
waarvan verzadigd (g)	7,32
Eiwitten (g)	6,64
Vezels (g)	0,73
Uitverkoop (g)	0,27

Eiwitten
6,64g·9%
Koolhydraten
50,56g·71%
Vetten
13,34g·19%
Vezels
0,73g·1%