Conchiglie met Bloemkool

Name: Conchiglie met Bloemkool
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kleine groene bloemkool; 350 G Pasta type Conchiglie; 1 Ui; 3 eetlepels Extra vergine olijfolie; 4 Ansjovisfilets; 100 G Gepelde tomaten; 40 G Rozijnen; 30 G Pijnboompitten; 30 G Pecorino kaas; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Conchiglie met Bloemkool is een eenvoudig maar smakelijk hoofdgerecht, ideaal voor een lichte lunch. De conchiglie pasta wordt gecombineerd met groene bloemkool, ui en gepelde tomaten. Het geheel wordt verrijkt met ansjovisfilets, rozijnen, pijnboompitten en geraspte pecorino kaas.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kleine groene bloemkool1
Pasta type conchiglie350G
Ui1
Extra vergine olijfolie3Cucchiai
Ansjovisfilets4
Gepelde tomaten100G
Rozijnen40G
Pijnboompitten30G
Pecorino kaas30G
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Kook de bloemkoolroosjes in gezouten water
STAP 2 VAN 4
Fruit de gesnipperde ui in de olie; voeg ansjovis, tomaat en 3-4 eetlepels water toe; kook gedurende 10 minuten; voeg de bloemkool, geweekte rozijnen en pijnboompitten toe en laat op smaak komen
STAP 3 VAN 4
Kook de pasta in het bloemkoolwater
STAP 4 VAN 4
Meng het met de bereide saus en de geraspte pecorino

Suggesties

Koekenpan
Kookpan
Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Vegetarisch gerecht, gemakkelijk te bereiden

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	174,25
Koolhydraten (g)	24,31
waarvan suikers (g)	4,7
Vetten (g)	5,35
waarvan verzadigd (g)	1,06
Eiwitten (g)	7,74
Vezels (g)	1,85
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
7,74g·20%
Koolhydraten
24,31g·62%
Vetten
5,35g·14%
Vezels
1,85g·5%