Pesto van courgette is een heerlijke groene, frisse en lichte crème. Het is een geweldige aanvulling op pastagerechten of als dressing voor crostini en bruschetta. Perfect voor het zomerseizoen!
Was de courgettes en snijd ze in plakjes, plaats ze in de blender met de knoflook en pijnboompitten, voeg langzaam de olie toe
Breng op smaak met zout en bewaar. Perfect om pasta mee te kruiden.
Blender
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 36,82 |
| Koolhydraten (g) | 1,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,51 |
| Vetten (g) | 2 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,16 |
| Eiwitten (g) | 2,45 |
| Vezels (g) | 1,44 |
