De courgettetaart is een smakelijke bereiding die perfect is als bijgerecht. De courgettebloemen geven een delicate en frisse smaak, terwijl de pizzabodem zorgt voor een knapperige textuur. Een mix van eenvoudige ingrediënten met een unieke smaak.
Verwijder de bloem van de courgettes, open deze en verwijder de stamper
Snijd de uiteinden van de courgettes, was ze, droog ze en snijd ze in plakjes
Meng de eieren met de room, een snufje zout en een snufje paprikapoeder
Giet een scheutje olie in een pan en bak de courgettes kort op hoog vuur
Haal ze van het vuur, voeg een beetje zout toe en meng ze met de gescheurde basilicumblaadjes
Vet 4 kleine taartvormpjes van 12 cm in met een beetje olie en bekleed ze met het deeg
Verdeel de courgettes met de bloem in het midden en giet het roommengsel erover
Bak de quiches in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 15 minuten
Serveer ze warm of lauwwarm
Taartvorm
Antiaanbakpan
Kom
Italia
Energie (kcal) | 151,91 |
Koolhydraten (g) | 22,19 |
waarvan suikers (g) | 1,73 |
Vetten (g) | 4,82 |
waarvan verzadigd (g) | 2,52 |
Eiwitten (g) | 5,72 |
Vezels (g) | 1,17 |
Uitverkoop (g) | 0,01 |