Creoolse rijst is een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de Creoolse keuken. Oorspronkelijk uit de Caribische gebieden, wordt het gekenmerkt door een mix van smaken uit verschillende culturen. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht maar met een intense smaak. Het wordt verrijkt met tomatensaus die het een intense rode kleur en een unieke smaak geeft.
Smelt de helft van de reuzel met de tomatensaus en voeg dan de rijst, zout en 100 cl kokend water toe
Laat twintig minuten koken en voeg voor het van het vuur halen de resterende reuzel toe aan de rijst en meng goed
Pan
Houten lepel
Het is een typisch gerecht uit de Creoolse keuken
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 252,3 |
| Koolhydraten (g) | 18,41 |
| waarvan suikers (g) | 0,22 |
| Vetten (g) | 19,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,38 |
| Eiwitten (g) | 1,73 |
| Vezels (g) | 0,25 |
