Crepes met Honing

Name: Crepes met Honing
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 250 G Volkorenmeel; 3 Eieren; 50 Cl Melk; q.b. Boter; 2 Eetlepels Suiker; 4 Eetlepels Acaciahoning; 2 Citroenen; q.b. Gekonfijte Citrusvruchten; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Desserts

Crepes met honing zijn een traditioneel Frans dessert, maar ook geliefd in Italië. De bereiding van crepes vereist weinig ingrediënten en tijd, maar het resultaat is een licht en delicaat dessert. De crepes worden gevuld met acaciahoning, wat ze een zoet aroma en een aangename zoetheid geeft. Je kunt de crepes met honing garneren met citroensap en gekonfijte citrusvruchten voor een frisse toets.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Francia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Volkorenmeel250G
Eieren3
Melk50Cl
Boterq.b.
Suiker2Eetlepels
Acaciahoning4Eetlepels
Citroenen2
Gekonfijte citrusvruchtenq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Voeg een snufje zout toe aan het gezeefde meel en meng met de garde terwijl je de melk er langzaam bij giet
STAP 2 VAN 5
Voeg de losgeklopte eieren, suiker en 3 eetlepels gesmolten boter toe
STAP 3 VAN 5
Laat 1 uur rusten op een koele plaats
STAP 4 VAN 5
Bak de crepes door het mengsel met een pollepel in een met boter ingevette antiaanbakpan te gieten
STAP 5 VAN 5
Besprenkel ze met citroen, bestrijk ze met honing en garneer met gekonfijte vruchten

Suggesties

Antiaanbakpan
Frituurpan
Garde

Algemene informatie

Oorsprong

Francia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	167,12
Koolhydraten (g)	23,99
waarvan suikers (g)	9,57
Vetten (g)	5,1
waarvan verzadigd (g)	2,68
Eiwitten (g)	7,41
Vezels (g)	0,83
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
7,41g·20%
Koolhydraten
23,99g·64%
Vetten
5,1g·14%
Vezels
0,83g·2%