Cornetti met Nutella zijn zachte en heerlijke lekkernijen gevuld met Nutella. Ze zijn perfect voor een ontbijt of een smakelijke snack en geliefd bij jong en oud. De bereiding vraagt weinig ingrediënten en weinig tijd, maar het eindresultaat is echt onweerstaanbaar.
Zeef 400 g bloem in een kom.
Los de verse gist op in een paar eetlepels lauw water met een beetje suiker en een snufje zout.
Meng de ingrediënten en giet het mengsel bij de bloem en kneed alles tot een stevige deegbal.
Maak twee inkepingen in de deegbal in de vorm van een kruis en laat het ongeveer twee uur rijzen.
Doe de eieren met de resterende bloem in een kom.
Voeg vervolgens de gerezen deegbal toe en kneed alle ingrediënten samen tot een egaal deeg, waaraan je de op kamertemperatuur verzachte boter toevoegt.
Werk op een bebloemd werkvlak totdat het plakkerige deeg verandert in een gladde bal.
Laat opnieuw ongeveer 30 minuten rijzen.
Rol het deeg uit met een deegroller en snijd er driehoeken van; leg in het midden van elk een theelepel Nutella.
Rol vervolgens de driehoeken op en vouw de punten om zodat je cornetti vormt.
Bestrijk ze met wat eierdooier en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Bestrooi met pure cacaopoeder en serveer!
Kom
Koekenpan
Bewaar de cornetti in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur maximaal 2-3 dagen.
Cornetti met Nutella zijn een typisch Italiaans zoet, ideaal voor ontbijt of tussendoortje.
Italy
| Energie (kcal) | 444,71 |
| Koolhydraten (g) | 53,23 |
| waarvan suikers (g) | 7,22 |
| Vetten (g) | 23,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 13,6 |
| Eiwitten (g) | 7,45 |
| Vezels (g) | 1,43 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
