De croissants met Nutella zijn zachte en heerlijke gebakjes gevuld met Nutella-crème. Ze zijn perfect voor een smakelijk ontbijt of tussendoortje en worden geliefd door jong en oud. Voor de bereiding zijn weinig ingrediënten en tijd nodig, maar het eindresultaat is echt onweerstaanbaar.
Zeef 400 g bloem in een kom.
Los de gist op in een paar eetlepels lauwwarm water met een beetje suiker en een snufje zout.
Meng de ingrediënten en giet het mengsel over de bloem, kneed alles tot een stevig deeg.
Snijd het deeg met twee kruissneden en laat het ongeveer twee uur rijzen.
Doe de eieren in een kom met de rest van de bloem.
Voeg vervolgens het gerezen deeg toe en kneed alle ingrediënten samen tot een homogeen deeg, waaraan je de op kamertemperatuur verzachte boter toevoegt.
Werk op een werkblad totdat het plakkerige mengsel is veranderd in een gladde bal.
Laat het ongeveer 30 minuten rijzen.
Rol het deeg uit met een deegroller en snijd er driehoeken uit, leg in het midden een theelepel Nutella.
Rol de driehoeken vervolgens op zichzelf op, vouw de punten om en vorm croissants.
Bestrijk ze met een beetje eigeel en bak ze in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Bestrooi met cacaopoeder en serveer!
Kom
Bakplaat
Bewaar de croissants in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor maximaal 2-3 dagen.
De croissants met Nutella zijn een typisch Italiaans dessert, ideaal voor ontbijt of tussendoortje.
Italia
| Energie (kcal) | 442,99 |
| Koolhydraten (g) | 52,55 |
| waarvan suikers (g) | 7,24 |
| Vetten (g) | 23,63 |
| waarvan verzadigd (g) | 13,6 |
| Eiwitten (g) | 7,57 |
| Vezels (g) | 1,56 |
