Crostata met Pruimenjam

Name: Crostata met Pruimenjam
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Voor het Zanddeeg:; 200 G Bloem 00; 100 G Boter; 100 G Suiker; 1 Ei; 1 Snufje Zout; 2 Eetlepels Zoete Wijn; 1 Citroen (geraspte schil); null Voor de Vulling:; 1 Pot Pruimenjam

@tuduu

Categorie: Desserts

De crostata met pruimenjam is een traditionele Italiaanse taart, perfect voor een smakelijke snack of om een maaltijd zoet af te sluiten. Het knapperige zanddeeg en de intense smaak van de pruimenjam smelten harmonieus samen, wat zorgt voor een onweerstaanbare smaakbalans. Deze crostata is gemakkelijk te maken en zal zowel door volwassenen als kinderen gewaardeerd worden.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Voor het zanddeeg:
Bloem 00200G
Boter100G
Suiker100G
Ei1
Zout1Snufje
Zoete wijn2Eetlepels
Citroen (geraspte schil)1
Voor de vulling:
Pruimenjam1Pot

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Zeef de bloem en doe deze in een kom met de suiker, het zout, de citroenschil, het ei, de boter in stukjes en de port. Kneed snel met de handen, vorm een bal en leg deze een half uur in de koelkast, afgedekt met een doek.
STAP 2 VAN 5
Vet een taartvorm van 25 cm in met boter en bestuif met bloem.
STAP 3 VAN 5
Rol met de handen driekwart van het deeg uit en giet de jam, verdund met een beetje water, eroverheen.
STAP 4 VAN 5
Verdeel het resterende deeg in vier delen en maak van elk deel rolletjes die iets korter zijn dan de diameter van de taartvorm. Druk ze lichtjes plat met je vinger en leg ze diagonaal als een rooster op de jam.
STAP 5 VAN 5
Bak 45 minuten in de oven op 200 graden.

Suggesties

Blender
Kom
Aluminiumfolie
Deegsnijder
Taartvorm
Keukenkwast

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	305,44
Koolhydraten (g)	54,97
waarvan suikers (g)	40,8
Vetten (g)	9,03
waarvan verzadigd (g)	5,12
Eiwitten (g)	3,2
Vezels (g)	1,58
Uitverkoop (g)	0,14

Eiwitten
3,2g·5%
Koolhydraten
54,97g·80%
Vetten
9,03g·13%
Vezels
1,58g·2%