Crumiri

Name: Crumiri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Gele bloem; 150 G Witte bloem; 100 G Suiker; 200 G Boter; 3 Eieren; 1 Zakje Vanilline

@tuduu

Categorie: Desserts

Crumiri zijn heerlijke knapperige koekjes, typisch voor de Piemontese traditie. Gemaakt met gele bloem, witte bloem, suiker, boter, eieren en vanille, zijn ze ideaal om te genieten met een kopje thee of koffie.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gele bloem200G
Witte bloem150G
Suiker100G
Boter200G
Eieren3
Vanilline1Zakje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Leg de bloem in een berg op een werkvlak en plaats de vanilline en de suiker in het midden, meng
STAP 2 VAN 8
Maak opnieuw een berg en leg de eieren in het midden, werk het deeg
STAP 3 VAN 8
Voeg de zachte boter toe en blijf kneden
STAP 4 VAN 8
Vorm een bal, dek af met een doek en laat 30 minuten rusten
STAP 5 VAN 8
Maak veel rolletjes en snijd ze in stukjes van ongeveer 10 cm, druk ze plat en maak met een vork lijnen op het oppervlak
STAP 6 VAN 8
Buig de stukjes in een boog en leg ze op een ingevette bakplaat
STAP 7 VAN 8
Bak de koekjes 20 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven
STAP 8 VAN 8
Doop de helft van elke crumiro in verwarmde Nutella en laat opstijven

Suggesties

Kom
Blender
Spuitzak

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Piemonte

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	405,87
Koolhydraten (g)	44,87
waarvan suikers (g)	13,96
Vetten (g)	23,14
waarvan verzadigd (g)	12,8
Eiwitten (g)	6,72
Vezels (g)	1,18
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
6,72g·9%
Koolhydraten
44,87g·59%
Vetten
23,14g·30%
Vezels
1,18g·2%