Het kastanjedessert is een heerlijke herfstlekkernij typisch voor Piemonte, gemaakt met kastanjecrème, boter, suiker en chocolade, verrijkt met vanilline. Perfect voor wie houdt van herfstsmaken en wil genieten van een glutenvrij dessert.
Laat de in stukjes gesneden chocolade smelten in een pannetje met 10 kopjes water op laag vuur
Verwarm vervolgens de kastanjecrème au bain-marie en voeg beetje bij beetje de suiker, de chocolade, de vanilline en de in stukjes gesneden boter toe
Giet na het goed mengen alles in glazen schaaltjes en laat het ongeveer 3 uur in de koelkast staan
Serveer ze naar wens gegarneerd met gekonfijt fruit of slagroom
Pan
Schaaltjes
Garde
Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen
Glutenvrij
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 312,12 |
| Koolhydraten (g) | 34,91 |
| waarvan suikers (g) | 15,45 |
| Vetten (g) | 17,73 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,99 |
| Eiwitten (g) | 3,44 |
| Vezels (g) | 3,87 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
