Dijonsaus is een romige en pittige saus op basis van smeerkaas, eidooiers, mosterd, citroensap en olijfolie. Het is perfect om te serveren bij gegrild vlees of als dressing voor salades of groenten. De oorsprong ligt in de Franse stad Dijon, beroemd om de productie van mosterd. Deze saus is gemakkelijk te bereiden en geeft een onweerstaanbare smaak aan gerechten.
Meng de dooier goed met de kaas, de mosterd en het citroensap
Klop met de olie zoals een mayonaise
Blender
Kom
Koelkast
France
| Energie (kcal) | 527,64 |
| Koolhydraten (g) | 1,16 |
| waarvan suikers (g) | 0,81 |
| Vetten (g) | 50,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,52 |
| Eiwitten (g) | 1,31 |
| Vezels (g) | 0,31 |
