De Dijon saus is een romige en gekruide saus op basis van kaasjes, eigeel, mosterd, citroensap en olijfolie. Het is perfect om te serveren bij gegrild vlees of als dressing voor salades of groenten. De oorsprong ligt in de Franse stad Dijon, beroemd om de productie van mosterd. Deze saus is gemakkelijk te bereiden en geeft een onweerstaanbare smaak aan gerechten.
Meng het eigeel goed met de kaas, de mosterd en het citroensap
Klop met de olie zoals een mayonaise
Blender
Kom
Koelkast
Francia
| Energie (kcal) | 527,64 |
| Koolhydraten (g) | 1,16 |
| waarvan suikers (g) | 0,81 |
| Vetten (g) | 50,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,52 |
| Eiwitten (g) | 1,31 |
| Vezels (g) | 0,31 |
