Dorade in papillot is een smakelijk visgerecht dat heel eenvoudig te bereiden is. De dorade wordt gekookt in een papillot van bakpapier, samen met verse kruiden zoals peterselie en rozemarijn, die een onweerstaanbare geur aan het gerecht geven. Het citroensap voegt een frisse noot toe, terwijl de olijfolie de vis zacht maakt. Een heerlijke optie voor een lichte en smaakvolle maaltijd.
Leg een vel aluminiumfolie op de tafel en leg de vis erop
Zout en peper de vis, voeg een takje rozemarijn toe; besprenkel het royaal met olie en citroensap die samen zijn geklopt en bestrooi het met gehakte peterselie
Sluit de papillot, leg het op een bakplaat en zet het in de hete oven
De kooktijd is gemiddeld 15 minuten per halve kilo
Aanbevolen wijnen: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC
Bakpapier
Italia
| Energie (kcal) | 156,19 |
| Koolhydraten (g) | 1,45 |
| waarvan suikers (g) | 1,45 |
| Vetten (g) | 8,2 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,9 |
| Eiwitten (g) | 19,09 |
| Vezels (g) | 0,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
