Dronken Kip

Name: Dronken Kip
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kip; 300 G Gepelde Tomaten; 70 G Boter; n.v.t. Witte Wijn; n.v.t. Zout; n.v.t. Olijfolie; n.v.t. Peper; 3 Teentjes Knoflook

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Dronken Kip is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, afkomstig uit Toscane. Het is een zeer smaakvol en sappig gerecht, dankzij het gebruik van witte wijn tijdens het koken. De naam 'Dronken' komt van het feit dat de kip wordt gekookt in een op wijn gebaseerde saus, die het een karakteristieke smaak geeft. Dit gerecht is geschikt voor elk seizoen en kan worden geserveerd met bijgerechten van groenten of aardappelen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kip1
Gepelde tomaten300G
Boter70G
Witte wijnn.v.t.
Zoutn.v.t.
Olijfolien.v.t.
Pepern.v.t.
Knoflook3Teentjes

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 2
Bak de boter, de gehakte knoflook en een beetje olie, voeg de in stukken gesneden kip toe en bak deze bruin, giet dan de wijn erbij en laat deze verdampen
STAP 2 VAN 2
Voeg de geplette tomaten, het zout, de peper toe en kook verder

Suggesties

Koekenpan
Houten lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	162,04
Koolhydraten (g)	1,99
waarvan suikers (g)	1,99
Vetten (g)	14,34
waarvan verzadigd (g)	7,42
Eiwitten (g)	6,2
Vezels (g)	0,55
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
6,2g·27%
Koolhydraten
1,99g·9%
Vetten
14,34g·62%
Vezels
0,55g·2%