Eieren Met Worst is een heerlijk en veelzijdig bijgerecht. De eieren worden samen met de worst gekookt, wat een rijke en kruidige smaak aan het gerecht geeft. Dit gerecht komt oorspronkelijk uit Midden-Zuid-Italië en wordt vaak geserveerd als ontbijt of brunch. Het is gemakkelijk te bereiden en vereist slechts enkele eenvoudige ingrediënten. Eieren Met Worst zijn perfect voor een snelle maaltijd, maar ook voor een speciale gelegenheid.
Hak de worst grof en bak deze in een hete pan zonder enige toevoeging
Wanneer het goed gekleurd is, besprenkel het met de wijn en laat het verdampen
Beboter vier eenpersoons ovenschaaltjes, leg op de bodem van elk een beetje worst en breek er de eieren boven
Zout lichtjes en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden tot het eiwit zacht gestold is
Serveer direct warm
Pan
Italia
| Energie (kcal) | 233,6 |
| Koolhydraten (g) | 0,36 |
| waarvan suikers (g) | 0,36 |
| Vetten (g) | 19,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,93 |
| Eiwitten (g) | 14,2 |
| Uitverkoop (g) | 0,72 |
