De exotische fruitsalade is een heerlijk dessert gemaakt van ananas, papaja, kiwi, mango's, carambola's, lychees en granaatappel. Het fruit wordt in stukjes gesneden en op smaak gebracht met suiker, rum en zoete witte wijn, wat zorgt voor een tropische en verfrissende mix van smaken. Perfect om van te genieten tijdens warme zomerdagen.
Schil de ananas, snijd deze in plakken en vervolgens in blokjes
Halveer de papaja's, verwijder de zwarte zaden, verdeel ze in kwarten, schil ze en snijd ze in blokjes
Schil de kiwi's en snijd het vruchtvlees in blokjes
Halveer de mango's, verwijder de pit, schil ze niet en duw het vruchtvlees eruit door van onderen te drukken met je vingers, snijd het vruchtvlees in blokjes
Verwijder de uiteinden van de carambola's en snijd de vrucht in plakjes
Schil de lychees, verwijder de pit of gebruik uitgelekte lychees uit blik
Verzamel het fruit in een kom, bestrooi het met vier eetlepels suiker, besprenkel het met een glas wijn en twee eetlepels rum
Bedek het oppervlak met de zaden van de granaatappel
Sluit de kom af met plasticfolie en zet 4 uur in de koelkast
Roer voorzichtig, laat 10 minuten op kamertemperatuur staan voordat je het serveert
Italia
| Energie (kcal) | 63,91 |
| Koolhydraten (g) | 7,77 |
| waarvan suikers (g) | 7,77 |
| Vetten (g) | 1,77 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,05 |
| Eiwitten (g) | 2,42 |
| Vezels (g) | 0,63 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
