Exotische mosselen zijn een heerlijk zee gerecht met een verrassende combinatie van smaken. De mosselen worden gekookt in een romige saus op basis van banaan en appel, verrijkt met een vleugje currypoeder. Dit recept is perfect voor liefhebbers van zeevruchten die nieuwe en ongebruikelijke smaken willen proberen.
Was de mosselen en laat ze 10 minuten openen in een pan op hoog vuur
Laat de geschild en gesneden ui slinken in een pan met olie en boter, voeg zout en peper toe, voeg de in schijfjes gesneden banaan, de in plakken gesneden appel, de geperste knoflook, een snufje curry en de room toe en laat 10 minuten koken
Giet de saus over de mosselen en serveer
Pan
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 103,6 |
| Koolhydraten (g) | 5,49 |
| waarvan suikers (g) | 3,22 |
| Vetten (g) | 5,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,49 |
| Eiwitten (g) | 8,17 |
| Vezels (g) | 0,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,19 |
