Fagottini met bacon zijn een heerlijk voorgerecht, ideaal voor liefhebbers van intense smaken. Deze knapperige rolletjes zijn gevuld met een smakelijke mix van gehakt, salsiccia, ui en Emmenthal. Omwikkeld met krokante plakjes bacon en gebakken in de oven, worden ze onweerstaanbaar. Serveer ze met een glas droge witte wijn voor een complete smaakervaring.
Fruit de fijngesnipperde ui in een beetje olie en boter, voeg het gehakt en de verkruimelde salsiccia toe
Voeg de wijn, zout en peper toe en laat een paar minuten koken
Meng de geraspte Emmenthal en het ei erdoor
Halveer de stronken witloof, haal enkele binnenste blaadjes weg en vul ze met het mengsel, zet ze terug en wikkel elk in met een plak bacon
Bak ze in een ingevette ovenschaal in de oven op 200 graden
Kom
Koekenpan
Snijplank
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 65,47 |
| Koolhydraten (g) | 1,38 |
| waarvan suikers (g) | 1,38 |
| Vetten (g) | 4 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,1 |
| Eiwitten (g) | 4,96 |
| Vezels (g) | 1,74 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
