Farfalle met pesto

Name: Farfalle met pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 G Farfalle pasta; 70 g Verse basilicum; 2 stuks Knoflookteentjes; 70 g Parmigiano Reggiano; 30 g Pijnboompitten; naar smaak Zout; 70 g Extra vergine olijfolie

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Farfalle met Pesto is een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht gemaakt met een van de bekendste sauzen van Italië: basilicumpesto.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Farfalle pasta180G
Verse basilicum70g
Knoflookteentjes2stuks
Parmigiano reggiano70g
Pijnboompitten30g
Zoutnaar smaak
Extra vergine olijfolie70g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Neem een marmeren vijzel en doe de knoflookteentjes erin, ontdaan van de kiem. Bewerk de knoflook met een houten stamper tot een crème, voeg dan de pijnboompitten toe en ga op dezelfde manier verder.
STAP 2 VAN 5
Voeg de eerder gewassen en gedroogde basilicumblaadjes toe, een snufje zout. Stamp en wanneer de consistentie romig is, voeg de Parmezaanse kaas toe.
STAP 3 VAN 5
Giet ten slotte de olie erbij en blijf stampen tot je de gewenste consistentie hebt.
STAP 4 VAN 5
Nu ben je klaar om de pasta met je pesto te mengen. Giet de pasta af als deze al dente is en meng deze in een kom met de pesto, voeg indien nodig een soeplepel kookwater van de pasta toe en meng.
STAP 5 VAN 5
Serveer met verse basilicumblaadjes als garnering.

Suggesties

Pasta pan
Grote kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	293,47
Koolhydraten (g)	24,59
waarvan suikers (g)	4,12
Vetten (g)	17,51
waarvan verzadigd (g)	3,98
Eiwitten (g)	9,88
Vezels (g)	2,04
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
9,88g·18%
Koolhydraten
24,59g·46%
Vetten
17,51g·32%
Vezels
2,04g·4%