Farfalle met tonijn is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. De combinatie van tonijn, ansjovis en tomaten maakt deze pasta vol van smaak. Ideaal om te bereiden wanneer je weinig tijd hebt maar toch een smakelijk en voedzaam gerecht wilt.
Kook de pasta in ruim gezouten water.
Fruit ondertussen de gesnipperde ui en selderij in olie. Voeg vervolgens de knoflook en 3 ansjovisfilets in olie toe. Laat ze zachtjes smelten.
Voeg dan de tomaten en een snufje zout toe, dek af en laat een paar minuten koken.
Wanneer de saus dik wordt, voeg de tonijn toe.
Verwijder de knoflook. Giet de pasta af en meng deze met de saus. Serveer na te hebben gegarneerd met een paar blaadjes verse oregano.
Koekenpan
Mes
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Licht en smakelijk gerecht, perfect voor de zomer
Italia
| Energie (kcal) | 115,74 |
| Koolhydraten (g) | 17,56 |
| waarvan suikers (g) | 2,73 |
| Vetten (g) | 1,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,37 |
| Eiwitten (g) | 7,51 |
| Vezels (g) | 0,97 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
