De Ferratelle di Pettorano zijn heerlijke abruzzesi zoetigheden gemaakt van suiker, reuzel, bloem, eieren, geraspte citroenschil, bakpoeder en kaneelaroma. Deze knapperige pannenkoekjes lijken op wafels, maar hebben een unieke en onweerstaanbare smaak. Ferratelle worden meestal bereid tijdens kerstvieringen of bij bruiloften en andere speciale gelegenheden. Hun ronde vorm en het karakteristieke patroon op het oppervlak maken ze nog aantrekkelijker. Probeer Ferratelle di Pettorano met een kopje koffie of een bolletje ijs voor een smaakvolle en traditionele ervaring!
Kneed alles tot een deeg en bak op de ferratelleplaat
Ferratelleplaat
Lepel
Kom
Rasp
Bewaar in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur
Ferratelle di Pettorano zijn een typisch dessert uit de abruzzese traditie
Italy, Abruzzo
| Energie (kcal) | 387,36 |
| Koolhydraten (g) | 53,04 |
| waarvan suikers (g) | 20,76 |
| Vetten (g) | 17,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,1 |
| Eiwitten (g) | 7,31 |
| Vezels (g) | 2,74 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
