
Fettuccine met Porcini is een smakelijk en romig voorgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Verse porcini-paddenstoelen passen perfect bij de zelfgemaakte pasta en worden verrijkt met een eenvoudige maar smakelijke dressing van olijfolie, knoflook en peterselie. Dit recept is perfect voor een speciale maaltijd of om jezelf te verwennen met een authentiek en smaakvol gerecht.












Maak de paddenstoelen goed schoon en snijd ze in vrij grote stukken
Leg ze in de hete olie met knoflook en laat ze bakken
Wanneer ze klaar zijn, voeg dan fijngehakt verse peterselie toe en meng de fettuccine goed uitgelekt met de verkregen saus
Serveer warm met kaas
Snijplank
Mes
Koekenpan
Italy