De Flan van Bietolen uit de Oven is een smakelijke bijgerecht op basis van bietolen, verrijkt met Parmezaanse kaas. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect om te serveren bij vlees of vis.
Kook de bietolen in gezouten water, laat ze uitlekken, hak ze fijn en breng ze met boter aan.
Maak dan een béchamelsaus met boter, bloem en melk, meng de bietolen en de Parmigiano Reggiano erdoor, voeg de eieren toe en zout.
Doe het mengsel in een ingevette en met paneermeel bestoven vorm en bak het ongeveer 20 minuten in de oven.
Flanvorm
Italy
| Energie (kcal) | 75,16 |
| Koolhydraten (g) | 5,45 |
| waarvan suikers (g) | 1,97 |
| Vetten (g) | 4,29 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,55 |
| Eiwitten (g) | 4,39 |
| Vezels (g) | 1 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
