Focaccia met witte kaas is een heerlijk Italiaans voorgerecht. Het heeft een zachte textuur en een goudbruin korstje, en de witte kaas geeft het een onweerstaanbare smaak. Perfect om op zichzelf te eten of te serveren met vleeswaren en kazen.
Giet langzaam het citroensap in de lauwe melk en roer voortdurend totdat het gestremd is.
Filter de wrongel door een fijne zeef of kaasdoek en doe het in een kom, los daarin de gist op; voeg twee eetlepels olie, de bloem, het ei, zout, peper en een snufje Parmezaanse kaas toe.
Kneed met water tot een goede consistentie.
Leg het deeg in een ingevette ovenschaal en bak in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
Kom
Oven
Italia
| Energie (kcal) | 165,45 |
| Koolhydraten (g) | 15,89 |
| waarvan suikers (g) | 7,37 |
| Vetten (g) | 7,93 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,56 |
| Eiwitten (g) | 8,5 |
| Vezels (g) | 0,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
