Focaccina Di Fiori Di Zucchine

Name: Focaccina Di Fiori Di Zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ei; 1 Snufje Zout; q.b. Witte Peper; 6 Eetlepels Vloeibare Room; q.b. Bloem; q.b. Courgettebloemen

@tuduu

Categorie: Gerezen

De focaccina van courgettebloemen is een heerlijk Italiaans voorgerecht, perfect om van te genieten tijdens de zomer. De licht gefrituurde courgettebloemen geven de focaccina een delicate smaak en een vleugje elegantie. Ideaal om te serveren als hapje op een buffet of als licht voorgerecht voor een maaltijd.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ei1
Zout1Snufje
Witte peperq.b.
Vloeibare room6Eetlepels
Bloemq.b.
Courgettebloemenq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Maak een beslag met geklopt ei (eiwit en eigeel), een snufje zout, een vleugje witte peper, 6 eetlepels vloeibare room en een paar eetlepels gezeefde bloem.
STAP 2 VAN 5
Terwijl je roert (om klontjes te voorkomen), pluk je de courgettebloemen en doop je elk bloemblad in het beslag zodat het goed doordrenkt is. Leg ze vervolgens in een lage bakvorm bekleed met bakpapier tot aan de rand.
STAP 3 VAN 5
Bedek de bodem goed en giet dan aan het einde het resterende beslag over de bloemen om ze te bedekken.
STAP 4 VAN 5
De laag zal dun zijn, dat is prima zo.
STAP 5 VAN 5
Zet de bakvorm een paar minuten in een hete oven (minstens 200-210 graden).

Suggesties

Pan
Kom
Klopper
Vork

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	219,39
Koolhydraten (g)	1,84
waarvan suikers (g)	1,84
Vetten (g)	20,76
waarvan verzadigd (g)	11,33
Eiwitten (g)	6,46
Uitverkoop (g)	1,02

Eiwitten
6,46g·22%
Koolhydraten
1,84g·6%
Vetten
20,76g·71%
Vezels
0g·0%