Forel Frittata

Name: Forel Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Forelfilets; 1 Teentje Ui; 1 Eetlepel Extra vierge olijfolie; 1 Eetlepel Peterselie; 4 Eieren; 2 Eetlepels Melk; 20 G Boter; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De forel frittata is een smakelijk gerecht op basis van forelfilets verrijkt met ui en peterselie, gekookt in extra vierge olijfolie. De eieren en melk samen met de boter geven de frittata een zachte textuur en een onweerstaanbare smaak. Perfect om te genieten als hoofdgerecht of om te serveren als fingerfood bij speciale gelegenheden.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Forelfilets250G
Ui1Teentje
Extra vierge olijfolie1Eetlepel
Peterselie1Eetlepel
Eieren4
Melk2Eetlepels
Boter20G
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Verwarm de olie in een antiaanbakpan, voeg de forelfilets en de hele ui toe
STAP 2 VAN 5
Kook gedurende 6-7 minuten en draai de vis meerdere keren om
STAP 3 VAN 5
Zout, verwijder de ui en verkruimel de vis met een vork
STAP 4 VAN 5
Klop de eieren met een snufje zout en de gehakte peterselie, voeg de melk en de verkruimelde forel toe
STAP 5 VAN 5
Laat de boter in de pan smelten, giet het mengsel van eieren en vis erin en kook de frittata op laag vuur

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	163,33
Koolhydraten (g)	0,46
waarvan suikers (g)	0,46
Vetten (g)	11,25
waarvan verzadigd (g)	4,17
Eiwitten (g)	15,02
Vezels (g)	0,13
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
15,02g·56%
Koolhydraten
0,46g·2%
Vetten
11,25g·42%
Vezels
0,13g·0%