Fregnacce Alla Sabinese

Name: Fregnacce Alla Sabinese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Soort Fregnacce; 100 G Gemengde Paddenstoelen; 1 Fles Tomaat; 1 Snufje Peterselie; 1 Handvol Zwarte Olijven; 6 Eetlepels Olijfolie; 4 Teentjes Gehakte Knoflook; 2 Snufjes Peperoncino

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

De fregnacce alla sabinese is een typisch hoofdgerecht uit de keuken van Lazio. Dit recept wordt gekenmerkt door de pasta soort fregnacce, gekruid met gemengde paddenstoelen, tomaat, peterselie, zwarte olijven, olijfolie, gehakte knoflook en peperoncino. Een smakelijk gerecht vol mediterrane smaken.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta soort fregnacce400G
Gemengde paddenstoelen100G
Tomaat1Fles
Peterselie1Snufje
Zwarte olijven1Handvol
Olijfolie6Eetlepels
Gehakte knoflook4Teentjes
Peperoncino2Snufjes

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
De fregnacce lijken op maltagliati
STAP 2 VAN 5
Kook de pasta in gezouten kokend water
STAP 3 VAN 5
Neem een pan, doe er knoflook, olie en peperoncino in en fruit het; voeg dan toe: paddenstoelen, zwarte olijven, tomaat en kook alles ongeveer 10 minuten
STAP 4 VAN 5
Giet de maltagliati af, voeg ze toe aan de bereide saus en meng ze
STAP 5 VAN 5
Strooi er tenslotte wat peterselie overheen

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	249,97
Koolhydraten (g)	33,48
waarvan suikers (g)	2,16
Vetten (g)	10,53
waarvan verzadigd (g)	1,51
Eiwitten (g)	6,64
Vezels (g)	1,44

Eiwitten
6,64g·13%
Koolhydraten
33,48g·64%
Vetten
10,53g·20%
Vezels
1,44g·3%