De frittata al balsamico is een onweerstaanbaar bijgerecht dat intense smaken en heerlijke romigheid combineert. De toevoeging van balsamicoazijn geeft een zoete en zure toets die perfect samengaat met de eieren en de kaas. De frittata wordt ook verrijkt met Parmezaanse kaasschilfers die tijdens het koken zachtjes smelten, wat een nog rijkere en heerlijkere smaak geeft. Met een eenvoudige en snelle bereiding is de frittata al balsamico perfect om te serveren als voorgerecht of als bijgerecht voor speciale diners.
Klop in een kom de eieren met de geraspte Parmezaanse kaas en het zout
Smelt de boter in een antiaanbakpan en giet de eieren erin
Bak de frittata afgedekt op laag vuur gedurende 4 minuten
Draai het om, besprenkel met de balsamicoazijn en bak nog 3 minuten
Serveer het warm, bestrooid met Parmezaanse kaas in schilfers, gehakte bieslook en peper
Antiaanbakpan
Klopper
Snijplank
Italia
| Energie (kcal) | 157,77 |
| Koolhydraten (g) | 0,02 |
| waarvan suikers (g) | 0,02 |
| Vetten (g) | 10,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,05 |
| Eiwitten (g) | 14,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
