De frittata met balsamico is een onweerstaanbaar bijgerecht dat intense smaken en een heerlijke romigheid combineert. De toevoeging van balsamicoazijn geeft een zoete en zure toets die perfect samengaat met de eieren en de kaas. De frittata wordt ook verrijkt met Parmezaanse kaasschilfers die tijdens het koken zachtjes smelten en een nog rijkere en smakelijkere smaak geven. Met een eenvoudige en snelle bereiding is de frittata met balsamico perfect om te serveren als voorgerecht of als bijgerecht bij speciale diners.
Klop in een kom de eieren met de geraspte Parmezaanse kaas en het zout.
Laat de boter smelten in een anti-aanbakpan en giet de eieren erin.
Bak de frittata afgedekt op laag vuur gedurende 4 minuten.
Draai hem om, besprenkel met balsamicoazijn en bak nog 3 minuten.
Serveer warm bestrooid met Parmezaanse kaasschilfers, fijngehakte bieslook en peper.
Anti-aanbakpan
Garde
Snijplank
Italy
| Energie (kcal) | 157,77 |
| Koolhydraten (g) | 0,02 |
| waarvan suikers (g) | 0,02 |
| Vetten (g) | 10,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,05 |
| Eiwitten (g) | 14,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
