Frittata Met Kruiden

Name: Frittata Met Kruiden
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Zachte Artisjokken; 4 Eieren; 2 Aardappelen; 2 Sjalotten; 3 Takjes Tijm; 2 Blaadjes Salie; 2 Eetlepels Extra Vergine Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De frittata met kruiden is een smakelijk en veelzijdig bijgerecht. Het kan worden bereid met verschillende aromatische kruiden, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. In dit recept wordt het verrijkt met zachte artisjokken, aardappelen, sjalotten, tijm en salie.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Zachte artisjokken6
Eieren4
Aardappelen2
Sjalotten2
Tijm3Takjes
Salie2Blaadjes
Extra vergine olijfolie2Eetlepels
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Schil de aardappelen, was ze, droog ze en snijd ze in dunne plakjes
STAP 2 VAN 9
Schil de sjalotten en snijd ze in partjes
STAP 3 VAN 9
Verhit twee eetlepels olie in een grote pan en bak de aardappelen en sjalotten met de salieblaadjes
STAP 4 VAN 9
Maak de artisjokken schoon door alle harde bladeren te verwijderen, snijd ze doormidden en verwijder het hooi
STAP 5 VAN 9
Snijd ze in partjes en doe ze meteen in de pan met de aardappelen
STAP 6 VAN 9
Verwijder de salieblaadjes, voeg de tijmblaadjes toe, zout en ga door met koken tot de artisjokken beetgaar zijn
STAP 7 VAN 9
Klop de eieren met zout en peper, giet het mengsel over de groenten en laat het stollen, schud de pan vaak zodat de frittata niet blijft plakken
STAP 8 VAN 9
Draai het om en bak het tot het mooi goudbruin is
STAP 9 VAN 9
Serveer het warm of lauwwarm

Suggesties

Antiaanbakpan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	71,44
Koolhydraten (g)	5,62
waarvan suikers (g)	1,53
Vetten (g)	3,14
waarvan verzadigd (g)	0,75
Eiwitten (g)	3,8
Vezels (g)	3,44
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
3,8g·24%
Koolhydraten
5,62g·35%
Vetten
3,14g·20%
Vezels
3,44g·22%