De frittata van sla is een heerlijk bijgerecht gemaakt met verse eieren en knapperige sla. Dit eenvoudige en snelle recept is perfect om bij elke gelegenheid te serveren, zowel als bijgerecht als lichte hoofdmaaltijd. De sla geeft een aangename frisheid aan de frittata, terwijl de eieren het romig en smaakvol maken. Probeer het voor een lichte lunch of diner!
Was de sla, snijd deze in reepjes en bak ze in 30 g boter gedurende tien minuten, voeg zout en peper toe
Klop de eieren lichtjes op met een beetje zout; smelt de rest van de boter in de koekenpan en voeg de sla toe aan het eimengsel
Kook op laag vuur zodat de omelet aan de buitenkant gaar is en van binnen een beetje zacht blijft
Serveer goed warm
Antiaanbakpan
Garde
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Ideaal om ook koud te genieten tijdens warme zomerdagen
Italia
| Energie (kcal) | 78,51 |
| Koolhydraten (g) | 1,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,6 |
| Vetten (g) | 5,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,81 |
| Eiwitten (g) | 4,43 |
| Vezels (g) | 1,06 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
