Een verfrissend en verrassend dessert, perfect voor de zomer. Verrassingsfruit is een smakelijke combinatie van ananas, perziken in siroop, roomijs, amaretti-koekjes en slagroom. De frisheid van de ananas combineert met de zoetheid van de perziken, terwijl het roomijs een frisse en romige toets toevoegt. De amaretti-koekjes geven een knapperig accent en de slagroom zorgt voor een heerlijke romige textuur. Een eenvoudig te bereiden dessert dat je gasten zeker zal verrassen!
Laat de ananas en perziken uitlekken van het siroop.
Giet een half glas siroop in een steelpan, breng aan de kook en laat het licht karamelliseren.
Verdeel de ananasschijven in vier porties.
Leg op elk een bolletje roomijs.
Leg er bovenop een halve perzik uit siroop en een dun laagje gekaramelliseerd siroop.
Garneer met enkele toefjes slagroom en verkruimelde amaretti-koekjes.
Italy
| Energie (kcal) | 64,76 |
| Koolhydraten (g) | 14,7 |
| waarvan suikers (g) | 14,69 |
| Vetten (g) | 0,56 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 0,75 |
| Vezels (g) | 0,87 |
