De fruitsalade van watermeloen en meloen is een zeer fris en dorstlessend zomerdessert. Perfect om te genieten als dessert na een lichte maaltijd of als tussendoortje. De zoete en sappige combinatie van watermeloen en meloen past perfect bij de zoetheid van sinaasappel- en citroensap. Een smakelijke variant kan zijn om een vleugje kirsch toe te voegen voor een extra smaak en een paar blaadjes verse munt.
Schil de meloen, verwijder de zaden en draden en gebruik het juiste gereedschap om veel balletjes uit het vruchtvlees te halen of, als je het juiste accessoire niet hebt, in blokjes.
Snijd de watermeloen horizontaal doormidden en gebruik ook hier het juiste gereedschap om het vruchtvlees van de watermeloen in balletjes te snijden en voeg ze toe aan de meloen.
Bestrooi het fruit met suiker, besprenkel het met het sap van de sinaasappels en citroenen, bevochtig het met 1/2 glaasje likeur, roer en zet het 2 uur in de koelkast.
Serveer in leuke schaaltjes, gegarneerd met verse munt.
Italia
| Energie (kcal) | 392 |
| Koolhydraten (g) | 104,5 |
| waarvan suikers (g) | 104,5 |
