Fusilli met rozemarijn is een eenvoudig maar smaakvol gerecht, perfect voor liefhebbers van de uitgesproken smaak van aromatische kruiden. De combinatie van verse rozemarijn met geraspte Parmigiano zorgt voor een unieke smaak die het palet zal verrukken. Dit recept is van Italiaanse oorsprong en kan worden beschouwd als een klassieker van de mediterrane keuken.
Terwijl u wacht tot het water voor de pasta kookt en de pasta kookt, wast u de takjes rozemarijn en nadat u ze hebt gedroogd, plukt u de blaadjes van de steeltjes
Hak ze vervolgens heel fijn zodat u twee volle eetlepels rozemarijnpoeder krijgt, die u daarna in een kom met de andere ingrediënten mengt
Wanneer de pasta gaar is, houdt u wat kookwater apart; meng de verkregen saus met de fusilli en verdun deze eventueel met het kookwater als de saus te dik is geworden
Italy
| Energie (kcal) | 327,09 |
| Koolhydraten (g) | 50,27 |
| waarvan suikers (g) | 2,51 |
| Vetten (g) | 10,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,62 |
| Eiwitten (g) | 11,23 |
| Vezels (g) | 1,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
