Garnalen met Peper

Garnalen met Peper

@tuduu

Garnalen met peper is een heerlijk hoofdgerecht uit de zee, perfect om te serveren bij speciale gelegenheden of voor een elegant diner. De garnalen worden gekookt in een heerlijke pepersaus, wat zorgt voor een intense en pittige smaak. De aanwezigheid van Marsala wijn en slagroom maakt het gerecht nog rijker en romiger. Een aanrader!

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 15 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Garnalen30
  • Marsala wijn1glas
  • Slagroom1glas
  • Boter
    Boter80g
  • Worteln.v.t.
  • Selderijn.v.t.
  • Ui
    Uin.v.t.
  • Cayennepepern.v.t.
  • Zoutn.v.t.

Beschikbare producten

  • Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

    Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

    1 product
    9,90
  • Rode Uienpoeder 30g

    Rode Uienpoeder 30g

    1 product
    15,00

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 4

    Maak de garnalen schoon en pel ze

  2. STAP 2 VAN 4

    Bak ze in de helft van de boter met in stukjes gesneden wortel, selderij, ui, gehakte cayennepeper en zout

  3. STAP 3 VAN 4

    Voeg de marsala toe, laat verdampen en voeg de room toe

  4. STAP 4 VAN 4

    Haal de garnalen uit de saus, laat de saus inkoken, voeg de boter toe, zeef en giet over de garnalen

Suggesties

  • Koekenpan

  • Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)187,62
Koolhydraten (g)7,47
waarvan suikers (g)7,47
Vetten (g)12,07
waarvan verzadigd (g)6,89
Eiwitten (g)8,12
Uitverkoop (g)0,09
  • Eiwitten
    8,12g·29%
  • Koolhydraten
    7,47g·27%
  • Vetten
    12,07g·44%
  • Vezels
    0g·0%