Gebakken Dorade

Name: Gebakken Dorade
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Dorades van 600 g; 2 Citroenen; 2 Uien; 2 teentjes Knoflook; 1 bosje Peterselie; 1 snufje Munt; 1 1/2 glas Droge witte wijn; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Gebakken dorade is een smakelijk hoofdgerecht op basis van vis, perfect voor een elegant diner of een familiediner. De dorade wordt op smaak gebracht met citroenen, uien, knoflook, peterselie en munt, en vervolgens gebakken in de oven met een beetje droge witte wijn en olijfolie. Het resultaat is een geurige en smaakvolle schotel, heerlijk te combineren met groenten of aardappelen. Het recept voor gebakken dorade is afkomstig uit de mediterrane keuken en is een uitstekende keuze voor vissers of visliefhebbers.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Dorades van 600 g2
Citroenen2
Uien2
Knoflook2teentjes
Peterselie1bosje
Munt1snufje
Droge witte wijn11/2 glas
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Reinig, was en schub de dorades
STAP 2 VAN 3
Leg ze in een ovenschaal met een paar eetlepels olie en de knoflook in hele teentjes
STAP 3 VAN 3
Bak in de oven op 180 graden en wanneer de vis goudbruin is, besprenkel met de wijn, zout en peper en bestrooi met een mengsel van uien en peterselie, voeg de citroenen in plakjes toe en zet terug in de oven voor 35 minuten

Suggesties

oven
ovenschaal

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	12,99
Koolhydraten (g)	0,96
waarvan suikers (g)	0,96
Vetten (g)	0,01
Eiwitten (g)	0,23
Vezels (g)	0,42

Eiwitten
0,23g·14%
Koolhydraten
0,96g·59%
Vetten
0,01g·1%
Vezels
0,42g·26%