Gefrituurde kaas is een typisch voorgerecht uit de Italiaanse keuken, in het bijzonder uit de zuidelijke regio's. Het zijn heerlijke hapjes van verse Provolone kaas, op smaak gebracht met knoflook, oregano en peper, die gefrituurd worden tot ze een onweerstaanbare knapperigheid krijgen. Perfect om warm en smeuïg te genieten, ze zijn ideaal om te serveren als voorgerecht of bijgerecht bij een hoofdgerecht.
Verhit de olie met de knoflook
Voeg de in broodkruim gedoopte plakken kaas toe en laat ze aan alle kanten goudbruin worden
Leg de plakken op een bord en bestrooi ze met oregano en peper, breng op smaak met het bakvocht en houd ze warm
Giet de azijn in de pan, laat deze reduceren en giet het over de kaas
Koekenpan
Lepel
Italy
| Energie (kcal) | 312,31 |
| Koolhydraten (g) | 2,11 |
| waarvan suikers (g) | 2,11 |
| Vetten (g) | 23,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 13,8 |
| Eiwitten (g) | 23,35 |
| Vezels (g) | 0,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,71 |
