Gebakken kikkers zijn een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in Lazio. De kikkerbilletjes worden gepaneerd en gebakken tot ze perfect krokant zijn. De delicate smaak van kikkerbilletjes past perfect bij het aroma van peterselie en een vleugje citroen.
Breng de kikkerbilletjes op smaak met zout en peper, haal ze door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel
Bak ze in hete olie en laat ze uitlekken
Serveer ze warm, bestrooid met gehakte peterselie en omringd met partjes citroen
Koekenpan
Kom
Vork
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 69,82 |
| Vetten (g) | 0,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,34 |
| Eiwitten (g) | 15,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
