Gebakken kippenbouten zijn een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. Ze zijn sappig en knapperig, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. Het recept vraagt om de kippenbouten te marineren in citroensap en olijfolie, vervolgens te paneren met een mengsel van bloem, eieren, geraspte Parmezaanse kaas en paneermeel. Ze worden vervolgens gebakken in hete olie tot ze perfect goudbruin zijn. Serveer met een snufje verse gehakte peterselie.
Leg de kippenbouten in een kom en breng ze op smaak met citroensap, olijfolie, zout, peper en gehakte peterselie
Laat ze 2 uur marineren en draai ze regelmatig om
Haal de bouten uit de marinade, droog ze af en haal ze door de bloem
Haal ze door de losgeklopte eieren en vervolgens door het paneermeel gemengd met Parmezaanse kaas
Bak de gepaneerde bouten in hete olie tot ze goudbruin zijn
Koekenpan
Kom
Vork
Lepel
Italia
| Energie (kcal) | 159,05 |
| Koolhydraten (g) | 3,29 |
| waarvan suikers (g) | 0,21 |
| Vetten (g) | 8,52 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,26 |
| Eiwitten (g) | 17,42 |
| Vezels (g) | 0,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
