Gebakken lam is een typisch gerecht uit de Italiaanse culinaire traditie. De delicate smaak en het zachte vlees van het lam passen perfect bij de aardappelen en ui, waardoor dit gerecht een heerlijke keuze is voor een speciale lunch of diner.
In een grote ovenschaal met hoge rand giet je 4 eetlepels olie, voeg de grof gesneden ui, het in stukken gesneden lam, de geschilde en in plakken van ongeveer een halve centimeter gesneden aardappelen toe; bestrooi alles met zout, peper en oregano en zet in de oven op matige temperatuur
Draai af en toe om totdat het lam en de aardappelen zacht en smaakvol zijn geworden
Oven
Pan
Italia
| Energie (kcal) | 218,3 |
| Koolhydraten (g) | 5,06 |
| waarvan suikers (g) | 0,79 |
| Vetten (g) | 16,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,22 |
| Eiwitten (g) | 11,55 |
| Vezels (g) | 0,52 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
