Gebakken Paddenstoelen

Name: Gebakken Paddenstoelen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Ovoli Paddenstoelen; 1 teentje Knoflook; q.b. Peterselie; q.b. Oregano; q.b. Wijnbladeren; 1 glas Olijfolie; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Gebakken paddenstoelen zijn een heerlijk bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten. Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden, en het eindresultaat is een smaakvol en aromatisch gerecht. In dit recept worden ovoli paddenstoelen gekruid met knoflook, peterselie, oregano en wijnbladeren, en gebakken in de oven met olijfolie en zout. Het resultaat is een smakelijke combinatie van smaken en een zachte, sappige textuur.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ovoli paddenstoelen1,000g
Knoflook1teentje
Peterselieq.b.
Oreganoq.b.
Wijnbladerenq.b.
Olijfolie1glas
Zoutq.b.

Beschikbare producten

Gefermenteerde Zwarte Knoflook 3-4 bollen 100g

1 product

€ 14,90

Gedroogde oregano van Pantelleria 30g

1 product

€ 4,60

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Leg een paar gewassen wijnbladeren in een ovenschaal, leg de schoongemaakte paddenstoelenhoeden erop, giet de helft van de olie erover en voeg zout toe
STAP 2 VAN 3
Hak de stelen van de paddenstoelen fijn met de knoflook en peterselie en vul de hoeden
STAP 3 VAN 3
Bestrooi met de resterende olie en oregano, bak ongeveer 30 minuten in de oven en serveer

Suggesties

Pan
Kom
Lepel
Keukenglas

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	168,69
Koolhydraten (g)	1,6
waarvan suikers (g)	0,81
Vetten (g)	16,94
waarvan verzadigd (g)	2,45
Eiwitten (g)	1,91
Vezels (g)	1,42
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
1,91g·9%
Koolhydraten
1,6g·7%
Vetten
16,94g·77%
Vezels
1,42g·6%