De Ovenpaddenstoel hoeden zijn een heerlijk bijgerecht dat de unieke smaak van porcini-paddenstoelen viert. Het zijn grote porcini-paddenstoelen die gevuld zijn met een mengsel van peterselie, knoflook, paneermeel en specerijen, en vervolgens in de oven worden gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit gerecht is een uitstekende optie om een speciale maaltijd te verrijken of te serveren als voorgerecht op een buffet. Probeer dit recept en ontdek een explosie van smaken en texturen.
Schraap de hoeden van de paddenstoel met behulp van een mes om eventuele aardresidu te verwijderen en wrijf ze dan met een vochtige doek schoon
Pel de knoflook en hak het fijn samen met de peterselie; doe het mengsel in een kom, voeg de paneermeel, 2 eetlepels olie, een snufje zout, een snufje chilipoeder toe en meng met een houten lepel
Vet met de overgebleven olie een grote bakplaat in; vul de hoeden met het mengsel en leg ze met de gevulde kant naar boven op de bakplaat en strooi er de marjolein over
Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat 10 minuten koken
Plaats de porcini-hoeden op een serveerschaal en serveer ze heet
Snijplank
Mes
Kom
Bakplaat
Oven
Bewaar de Ovenpaddenstoel hoeden in een luchtdichte container in de koelkast, consumeer binnen 2-3 dagen.
Italy
| Energie (kcal) | 150,73 |
| Koolhydraten (g) | 29,62 |
| waarvan suikers (g) | 3,11 |
| Vetten (g) | 1,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,16 |
| Eiwitten (g) | 5,52 |
| Vezels (g) | 3,81 |
| Uitverkoop (g) | 0,9 |
