Crispy uien zijn een eenvoudig en smakelijk bijgerecht, zeer geliefd in heel Italië. De uien worden in plakken gesneden en ondergedompeld in een beslag van bloem en melk, en vervolgens gefrituurd tot ze goudbruin en krokant zijn. Het toevoegen van een snufje zout zorgt voor een onweerstaanbare smaak. Crispy uien zijn een uitstekende aanvulling op zomerse maaltijden of als snack tijdens een informele avond met vrienden.
Pel de uien en snijd ze in dunne ringen
Doe ze in een kom en overgiet ze met melk, laat ze 30-40 minuten weken
Laat ze uitlekken, droog ze en bestuif ze met bloem
Verhit de olie goed in een gietijzeren pan en frituur de uien per keer in kleine hoeveelheden
Haal ze eruit met een schuimspaan wanneer ze een goudbruin korstje hebben en zout ze voordat je ze serveert
Pan
Kom
Lepel
Bewaar in de koelkast in een afgesloten container voor maximaal 2 dagen
Crispy uien zijn een klassiek bijgerecht dat perfect past bij vlees en vis
Italy
| Energie (kcal) | 89 |
| Koolhydraten (g) | 7,1 |
| waarvan suikers (g) | 7,1 |
| Vetten (g) | 4,75 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,77 |
| Eiwitten (g) | 4,7 |
| Vezels (g) | 0,55 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
